2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 23:46
nov. 28, 2001 - Toți sunt de acord că atunci când vine vorba de hrănirea bebelușilor, laptele matern este cel mai bun. Producătorii de formule pentru sugari își comercializează chiar produsele susținând că sunt cât mai aproape posibil de laptele matern.
Dar în Statele Unite, cel puțin, formulelor comerciale pentru bebeluși lipsesc ingrediente cheie din laptele matern, despre care studiile sugerează că ajută la îmbunătățirea dezvoltării vizuale și cognitive. Totuși, totul s-ar putea schimba în următorul an, dacă FDA aprobă adăugarea a doi acizi grași esențiali în formulele pentru sugari.
Grăsimile acid docosahexaenoic (DHA) și acidul arahidonic (AA) sunt deja disponibile în formule comerciale pentru sugari în 60 de țări. Iar susținătorii spun că adăugarea grăsimilor găsite în laptele matern la formulele din această țară este o idee deloc.
„Pediatrii care sunt educați despre DHA au încercat să introducă acest lucru în laptele artificial pentru sugari în ultimul deceniu,” spune medicul pediatru din California Bill Sears, care a scris peste 30 de cărți despre dezvoltarea sugarului și creșterea copiilor.
"Știința este copleșitoare că este benefică în ceea ce privește dezvoltarea cognitivă. Dar chiar și fără știință ar fi evident pentru că natura face foarte puține greșeli. Și există o cantitate mare de DHA în laptele matern."
Sears subliniază că creierul unui sugar se triplează în mărime în primul an de viață și că creierul are 60% grăsime. Concluzia naturală, spune el, este că unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru creierul uman este grăsimea.
„Dacă companiile de formule vor afirma că sunt aproape de laptele matern, atunci nu ar avea sens să introduci grăsimea pe care o are laptele matern?”, spune el.
Studii cognitive
În luna mai a anului trecut, FDA a afirmat oficial siguranța DHA și AA pentru utilizarea în formulele pentru sugari, dar trebuie totuși să aprobe cererile specifice ale producătorilor de formule de a introduce uleiurile în produsele lor.
„Aș fi foarte surprins dacă nu vedem formula pe rafturi cu DHA și AA în următorul an”, spune Angela Tsetsis, director de marketing pentru Martek Biosciences din Columbia, Md., care produce uleiuri de acizi grași derivate din alge.
Tsetsis spune că companiile de formule probabil nu vor pune acizii grași în toate produsele lor. În schimb, vor oferi formule cu și fără ele până când vor determina cererea consumatorilor.
„În urmă cu cinci ani, nu găseai prea mulți părinți și nici măcar medici, care știau despre DHA și AA”, spune nutriționistul Barbara Levine, PhD, profesor asociat de medicină la Universitatea Rockefeller din New York.. „Acum a apărut în presă, iar oamenii devin din ce în ce mai conștienți de asta. Și studiile recente au fost foarte favorabile."
Într-un studiu recent citat pe scară largă, cercetătorii de la Dallas’ Retina Foundation of the Southwest, au raportat că bebelușii hrăniți cu lapte praf îmbogățit cu DHA și AA au fost cognitiv avansati în comparație cu bebelușii care au primit formule disponibile comercial fără acizi grași..
Bebelușii care consumă formule îmbogățite sau standard de la naștere până la vârsta de patru luni, au fost supuși testelor standardizate la vârsta de 18 luni pentru a evalua dezvoltarea mentală și fizică. Bebelușii care au băut formule îmbogățite au obținut șapte puncte mai mult la indicele de dezvoltare mentală decât cei care au primit formule neîmbogățite. Scorul lor mediu de 105 a fost practic identic cu cel al unui grup de bebeluși care fuseseră alăptați de la naștere.
Copiii vor fi retestati când împlinesc 4 ani și din nou când împlinesc 9 ani, pentru a determina dacă avantajul dezvoltării timpurii a creierului poate fi observat mai târziu.
Într-un studiu similar, publicat în urmă cu trei ani în The Lancet, sugarii cărora li sa administrat formulă cu sau fără DHA și AA timp de patru luni au fost evaluați la vârsta de 10 luni. Cercetătorii de la Universitatea Dundee, Scoția, au descoperit că sugarii care au primit formulele îmbogățite erau semnificativ mai dezvoltați în ceea ce privește capacitatea de rezolvare a problemelor.
Ambele investigații au inclus un număr mic de sugari - 44 în Regatul Unit și 56 în studiul de la Dallas - și ambele au implicat sugari la termen. Constatările raportate în august anul trecut, din cel mai mare studiu de până acum, care a implicat atât sugari prematuri, cât și sugari la termen, au fost mai puțin decât concludente.
Cercetătorii de la Toronto au comparat dezvoltarea creierului și a vizualului la peste 400 de copii prematuri și 239 de sugari la termen hrăniți fie cu DHA și cu AA, fie cu formule standard, timp de un an. Ei au descoperit că bebelușii prematuri hrăniți cu formule îmbogățite cu acizi grași au avut o dezvoltare cerebrală și vizuală avansată în comparație cu bebelușii prematuri hrăniți cu formule standard. Avantajul de dezvoltare nu a fost observat la sugarii nascuți la termen.
Disponibil pentru toți?
Cei care preferă adăugarea de acizi grași la formulele comerciale își fac griji că bebelușii care ar putea beneficia cel mai mult nu vor avea acces la produsele îmbogățite. Deoarece grăsimile sunt costisitoare, este posibil ca formulele îmbogățite să fie mai scumpe și să nu fie puse la dispoziție celor care beneficiază de asistență guvernamentală. Guvernul SUA, prin programul Women, Infants, and Children (WIC), este cel mai mare cumpărător unic de formule pentru sugari din lume.
„Dacă companiile de formule își comercializează produsele cu și fără DHA - cu alte cuvinte, formule obișnuite și super - acest lucru ar putea fi dezastruos , spune Sears. „Nu există nicio îndoială în mintea mea că mamei care primește lapte praf prin WIC i se va oferi doar formula mai ieftină. Nu există pur și simplu niciun motiv științific sau etic pentru a lăsa DHA în afara oricărei formule pentru copii.”
Studiile au arătat că femeile cu venituri mici au mai puține șanse decât femeile mai bogate să alăpteze. Deoarece sunt cei mai mari consumatori de formulă comercială, este esențial ca aceștia să aibă acces la formulă îmbogățită atunci când aceasta devine disponibilă, spun avocații.
„Acestea sunt mame care lucrează și, din păcate, mediul de lucru nu este încă foarte prietenos cu alăptarea”, spune Levine.„Nu există nicio îndoială că laptele matern este cel mai bun. Dacă o mamă poate face asta timp de trei sau patru luni, trebuie să aplaudăm asta. Dar dacă nu o poate face timp de șase, opt sau 12 luni, atunci trebuie să dă-i șansa de a-i oferi bebelușului ei formule pentru sugari, care sunt la fel de aproape de laptele matern pe cât știm noi să-l preparăm.”
Recomandat:
Grăsimi bune, grăsimi rele: faptele despre Omega-3
Dacă îi întrebi pe oameni ce grup de alimente ar trebui să evite, cei mai mulți vor răspunde probabil „grăsimi”. Deși este adevărat că, în cantități mari, unele tipuri sunt dăunătoare pentru sănătatea ta (să nu mai vorbim de talia), există unele fără care pur și simplu nu putem trăi.
Tipuri de grăsimi din alimente: înțelegerea diferitelor grăsimi alimentare
Ce sunt grăsimile alimentare? Grăsimile alimentare sunt un tip de nutrient din alimente. „Grăsime” era un cuvânt rău în alimentație. Cu ani în urmă, medicul dumneavoastră ar fi recomandat să limitați sau să evitați grăsimile din dieta dumneavoastră pentru a preveni creșterea în greutate și problemele de sănătate precum bolile de inimă și diabetul.
Dietă cu conținut scăzut de grăsimi: de ce fără grăsimi nu este fără probleme
Dacă scopul tău este să scazi nivelul colesterolului sau să slăbești, „fără grăsimi” nu este un glonț magic. Există produse „fără grăsimi,” „cu conținut scăzut de grăsimi,” „ușoare” și „cu conținut scăzut de grăsimi”. Iată ce înseamnă acești termeni:
Mâncarea alimente sănătoase pentru inimă, mai multe fibre, grăsimi mai bune, sodiu scăzut
A mânca alimente sănătoase pentru inimă poate fi mai ușor decât credeți. Nu trebuie să măsurați sau să cântăriți totul sau să consultați cărțile de calorii și etichetele alimentelor înainte de fiecare masă. Puteți integra o dietă sănătoasă într-un stil de viață aglomerat.
Grăsimi bune versus grăsimi rele: obțineți slăbit pe grăsime
Grăsime, grăsime, grăsime! Ar fi rezolvate toate problemele noastre de pierdere în greutate dacă doar am elimina grăsimile din dietele noastre? Din păcate, nu este atât de simplu. Avem de fapt nevoie de grăsimi - nu putem trăi fără ele, de fapt.